Przechowywanie ziaren kawy
Kawa to produkt delikatny, który jest podatny na wpływ czynników zewnętrznych. Jeśli nie będzie prawidłowo przechowywana, może stracić świeżość, smak i aromat. Najważniejsze zasady przechowywania kawy, to:
- Zachowanie ciemności – kawa jest podatna na uszkodzenia spowodowane światłem, więc przechowuj ziarna w ciemnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Najlepszym rozwiązaniem jest trzymanie opakowania kawy w szczelnym pojemniku lub worku z barierą świetlną.